During the European Researchers' Night 2025, the MoBioFood research group presented the interactive workshop "Decoding Taste", designed to engage the general public in discovering how we perceive bitter taste and how this ability changes across the lifespan.

Donem la benvinguda de nou a l'Alba Miguéns, que torna a MoBioFood per realitzar el seu segon postdoc. Ella ens ho explica tot!

MoBioFood a l'EstiURV! La nostra postdoc, Marina, va impartir el curs "La Biotecnologia a la teva taula" organitzat per la Universitat Rovira i Virgili. En aquest curs, alumnes de 4t d'ESO van aprendre i realitzar diversos procediments biotecnològics, com l'electroforesi. Esperem que hàgiu gaudit!

El passat divendres, el nostre doctorand Florijan Jalševac, va defensar la seva tesi, tutoritzada per Anna Ardévol i Montse Pinent. Estem molt orgullosos de tu i et desitgem molta sort en la teva nova etapa. Enhorabona, doctor Jalševac!

T'interessa la nutrició i les fonts alternatives de proteïna?
Necessitem voluntaris per avaluar l'efecte de la incorporació de fonts de proteïna alternatives a la dieta.
Busquem gent compromesa disposada a consumir durant 10 dies (excloent caps de setmana) una salsitxa per esmorzar, que tindran com a única font de proteïna insecte o vedella.
Requisits:
- Edat entre 18-35 anys.
- No tenir al·lèrgies a la lactosa, fruits secs, gluten o al marisc.
- No patir problemes intestinals.
- No seguir dietes extremes (veganes, altes en proteïna...).

L'assaig inclou estudi antropomètric i es prendran mostres de sang a l'inici i al final de cada intervenció.

Si t'interessa participar posa't en contacte amb nosaltres: alba.miguens@urv.cat
L'estudi començarà al setembre del 2024 a Tarragona.