Grupo de Investigación

Somos un grupo formado por doctores, estudiantes de doctorado y personal técnico que centramos nuestros estudios en describir y entender como las proantocianidinas modulan la homeostasis de la glucosa, a través de las señales enteroendocrines, sus efectos sobre el apetito y su actividad antiinflamatoria, principalmente trabajando a nivel del tracto gastrointestinal.

Como docentes, impartimos docencia en los Grados de Bioquímica y Biología Molecular, Biotecnología, Química y Enología; así como en el Máster de Nutrición y Metabolismo y el Máster en genética, física y química forense.

Doctorado Nutrición y Metabolismo

Miembros de redes de investigación nacionales e internacionales:

COST Action SENESCENCE 2030: Targeting Cell Senescence to Prevent Age-Related Diseases
COST Action ERNEST 2022: European Research Network on Signal Transduction
International Platform of Insects for Food and Feed (IPIFF)
Centre Català de la Nutrició de l'Institut d'Estudis Catalans (CCNIEC)
Institut d'Investigació Sanitària Pere Virgili (IISPV)